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保鮮型冷庫

發布日期:2019-08-24 作者:11 點擊:

 保鮮型冷庫儲存用於將冷卻的食物和冷凍食品在不同溫度下儲存在不同溫度的冷藏庫中,用於短期或長期儲存。 它主要適用於肉類和水產品等食品儲存。 為了儲存新鮮食物,溫度應降至-15°C以下。 食物冷凍速率越高,微生物和酶停止移動和生長的越多,並且氧化非常慢。 因此,食物可以長期保存並且質量好。 此外,冷藏食品需要在商店內部相對穩定的溫度,並且過度的溫度波動將導致食物腐爛。


  冰箱也被稱為冰櫃,低溫庫,溫度低於-20°C,因為海鮮產品和冷飲需求不會在-20°C以下變化,如低於-20°C海鮮非常 不同。  。 低溫庫的特點是儀器不時被放入冷藏庫。 一段時間後,冷藏溫度達到-20°C。 此時沒有特殊要求,但儲存溫度嚴格,在-18°C~ -23°C之間是典型的低溫儲存,但含有乳製品的冷飲儲存,應設定儲存溫度 在-20°C~-28°C,但這兩個不同的溫度需要不同級別的設備,設備投資有很大的距離。 大多數非專業製冷人員認為冷凍櫃的溫度越低越好,冷凍食品的保質期可以延長,但應該根據各種食品所需的儲存溫度,水果和蔬菜過低 儲存溫度容易引起凍傷。 攻擊,而肉類產品溫度低,可以存儲更長的時間。 但是,考慮到經濟性和節能性,應根據長期儲存時間選擇儲存溫度。 例如,肉可以在-18°C下儲存3-4°C 4-6個月,並在-23°C下儲存8-12個月。 肉類應在5個月內交到消費者手中,因此您應該考慮是否選擇-23°C的儲存溫度,因此,有必要根據食物輸送周期和有用的保存環境選擇適當的保存。 溫度。

  冷庫項目安裝,生產環境要求如果安裝了山東冷庫項目的戶外生產,那麽在生產之前,有必要建立(參考封麵,建造)雨棚,以確保圖書館不會暴露在 風,圖書館應開風向,遠離感染源; 如果是在室內製作,那麽房間的淨高度應至少距離圖書館的外表麵半米。 冷庫規劃充分了解投資者的需求,是冷庫項目規劃中重要的部分。 在早期階段,冷藏承包商應充分了解業主的項目目標,充分溝通和指導客戶規劃冷庫項目,有效地規劃業主和投資者的合適性。 競爭市場計劃。文章內容來源於網絡,如有問題,請與紅龍撲克聯絡!

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