保鮮型冷庫

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冷庫設計安裝中常見的冷庫類型

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冷庫設計安裝中常見的冷庫類型

發布日期:2020-04-29 作者: 點擊:

冷庫設計安裝在生鮮、餐飲酒店等職業的普遍性越來越高,也承擔著日趨重要的質量保證效果。常見的冷庫類型有哪些?我需要建哪種類型的冷庫?

保鮮冷庫

保鮮冷庫庫溫一般為0℃~5℃,首要用於保鮮果蔬這一類。適合且安穩的低溫環境使得果蔬等農產品機體的移風易俗減慢,營養物質的損耗減少,然後實現能在較長時間內最大極限地堅持農產品的原有質量和新鮮度。在果蔬栽培、運輸、存儲、出售等流通環節,保鮮冷庫已成為質量保證一環上重要的必備硬件設備之一。

冷庫設計安裝

冷藏庫

冷藏庫的溫度一般為-15℃~18℃,首要用於冷藏保鮮肉類、水產這一類,例如超市、冷凍品商場等就較為常見這類型的冷庫。不定期不定時的按需存取貨是這種類型冷庫的一般特征。較低溫度的庫房環境能堅持肉類不變質,安全衛生上餐桌。

冷凍庫

冷凍庫的溫度一般為-22℃~-25℃,比冷藏庫庫溫還要低,首要用於海鮮、冰淇淋等冷凍乳製品的長時間保鮮存放。跟保鮮冷庫、冷藏庫的製冷原理相同,冷凍庫也是利用各種製冷設備使室內堅持必定低溫,保證海鮮、冰淇淋等口感質量外,更延長了它們的貨架期。許多食物如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮儲藏時達不到-25℃時,它的美味和口感就差多了。因而,關於要建冷藏庫還是冷凍庫的客戶,必定要根據所儲藏的貨品承認冷庫庫溫,再進行冷庫設備的裝備和方案設計。

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相關標簽:冷庫設計安裝,保鮮型冷庫,冷凍型冷庫

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